Diplômée de l'ESSEC en 2005, Mélanie d'Hotelans intègre le Groupe Unibail dans le cadre d'un Training Program. Elle effectue 3 missions de 4 mois au sein des différents pôles du groupe
En août 2006, Mélanie d'Hotelans intègre la Division Industrie, Commerce et Technologies d'Exposium en qualité de Chargée de mission auprès du Directeur Général, où elle est responsable du suivi et de la coordination des équipes fonctionnelles : Service Clients, Internet et Congrès. En parallèle, elle travaille sur des missions ponctuelles de développement : veille, stratégie de rachat et/ou de création de salon.
En janvier 2008, elle est nommée Responsable Business Developpement Corporate où elle s'occupe plus particulièrement du Pôle Congrès (développement, optimisation,...) et des Rencontres d'affaires (Gold Meetings).
Dans le cadre de sa nouvelle fonction, Mélanie d'Hotelans sera directement rattachée à Jean-Claude MADIER, Directeur Général de la Division Comités d'Entreprise - Tourisme - Immobilier – Passion et aura pour missions d'assurer la gestion et le développement des salons SIREME et Copropriété.