La Fédération Nationale des Syndicats d'Exploitants Agricoles (FNSEA) a rendu public un premier bilan de la production de miel française pour printemps 2012 sur la base d'un audit commandé par FranceAgriMer et réalisé par le cabinet d'étude Proteis +… et il n'est pas réjouissant.
Le mois de mars était pourtant prometteur mais avril n'a pas suivi. Le froid et les pluies ont causé le gel des acacias et le confinement dans les ruches des abeilles qui ne sortent qu'avec des températures plus élevées, peu de pluie et très peu de vent. Ces conditions météo ont ainsi favorisé l'apparition de maladies et un essaimage important.
Les apiculteurs comptent sur les miellées de fleurs d'été comme le tournesol, le tilleul… "la fin de l'été sera décisive".