Christian Piquet est le dirigeant de CPLbois, société de construction bois présente à Bayeux (14) et Fervache (50). Il préside depuis 2008 ProfessionsBois qui réunit les entreprises, organisations professionnelles et centres de formation de la filière bois de Basse-Normandie. Il en est également administrateur depuis 2005.
En parallèle, il préside l'association nationale des interprofessions de la forêt et du bois, France Bois régions, depuis 2011 et préside la commission économie et développement de l'Union des métiers du bois (UMB-FFB).