Ingénieur chimiste, Frédéric Bouvier a travaillé au sein de l'association pour la surveillance et l'étude de la pollution atmosphérique d'Alsace (Aspa) puis pour Air Rhône-Alpes. En 2011, il est nommé directeur exécutif du Laboratoire central de surveillance de la qualité de l'air (LCSQA) regroupant l'Ineris, le Laboratoire national de métrologie et d'essais (LNE) et Mines Douai. Il y était en charge de la coordination technique du dispositif de surveillance de la qualité de l'air français, précise Airparif.
A la tête d'Airparif, Frédéric Bouvier aura notamment pour mission la mise en place du Programme de surveillance de la qualité de l'air 2016-2020, qui vise à établir les orientations stratégiques de l'association pour les 5 ans à venir.