Muriel Gozal, agronome et forestière de formation, a débuté sa carrière à la direction départementale de l'agriculture et de la forêt de Seine-et-Marne où elle était en charge de projets d'aménagement de collectivités locales.
Elle rejoint ensuite l'Office nationale des forêt (ONF), où elle prend en charge les questions liées à la fonction sociale de la forêt : accueil du public, biodiversité... En 2010, elle est nommée directrice la Chambre d'agriculture de Seine-et-Marne.