L'alimentation contenant du maïs génétiquement modifié (GM) Bt176 aurait un impact négatif sur la santé des vaches. Ce maïs GM n'est plus commercialisé aujourd'hui. "Au fil des années, et concomitamment à l'accroissement régulier de la part d'alimentation GM (de 0 à 40%), la proportion de vaches en bonne santé et à la production de lait élevée a diminué de 70% (proportion normale) à seulement 40%". Telle est l'une des principales observations rapportées dans une étude (1) du professeur Gilles-Eric Séralini publiée le 22 janvier dans le Scholarly Journal of Agricultural Science.
Cette étude, qui a duré de 1997 à 2002, a porté sur un cheptel de 62 vaches (en moyenne annuelle) suivi pendant trois ans pour chacune des vaches étudiées. "Il s'agit de la plus longue étude et de la première réalisée dans une ferme", indique l'étude. Elle précise qu'un pic de mortalité a été enregistré dans le cheptel en 2002 avec 10% de décès. Ces décès sont intervenus après l'observation de parésies (2) , sans hypocalcémie (3) ni fièvre, mais associées à une insuffisance rénale et des problèmes de muqueuse ou épithéliaux (4) .