Développer de nouvelles applications industrielles des protéines végétales issues de cultures françaises et européennes : c'est l'objectif du nouvel Institut mutualisé pour les protéines végétales (Improve). Porté par quatre partenaires (1) industriels (Téréos, Sofiprotéol, Siclaé, et In Vivo), cette plateforme mutualisée d'innovation (PFMI) bénéficie d'une subvention de 2,9 millions d'euros du programme d'investissement d'avenir et une dotation en capital à la SAS Improve à hauteur de 819.000€, par l'intermédiaire de la Caisse des Dépôts (opérateur du Programme d'Investissements d'Avenir pour cette action). L'institut ambitionne de devenir le leader européen de la valorisation des protéines végétales. Blé, maïs, colza, pois, lupin, luzerne, pomme de terre, etc. les cultures européennes représentent un gisement de 28 millions de tonnes de protéines faiblement valorisées à ce jour.
Le projet a été labellisé par le pôle de compétitivité à vocation mondiale Industries et Agro Ressources (IAR).